古人饮宴坐的坐垫有两层，底下一层叫“筵”，上面一层称“席”。

【名词&注释】

蛋白质摄入量(protein intake)

[判断题]古人饮宴坐的坐垫有两层，底下一层叫“筵”，上面一层称“席”。

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学习资料：

[单选题]我国建议，在妊娠后期，孕妇每日蛋白质摄入量比非孕期增加（），其中优质蛋白质要占1／3以上。

A. A、15g
B. B、20g
C. C、25g
D. D、30g

[单选题]安徽著名代表菜肴的是（）。

A. 七星丸
B. 火腿炖甲鱼
C. 九转大肠
D. 生爆鳝片

[单选题]下列选项中，不属于花色热菜组配手法范畴的是（）。

A. 卷
B. 排
C. 扎
D. 冻

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