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2022初级食品检验工题库初级食品检验工题库冲刺密卷单选题解析(11.09)

来源： 必典考网    发布：2022-11-09     [手机版]    
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1. [单选题]斐林试剂与葡萄糖作用生成（）的Cu2O沉淀

A. 蓝色
B. 黑色
C. 红色
D. 黄色


2. [单选题]若要检测食品中的胡萝卜素，样品保存时必须在（）条件下保存。

A. 低温
B. 恒温
C. 避光
D. 高温


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