产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。

【名词&注释】

销售价格(selling price)、毛利率(gross profit rate)

[判断题]产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。

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[单选题]桃花米产于（）省。

A. A、山东
B. B、山西
C. C、河北
D. D、陕西

[单选题]产量不高，但品质精良，具有颗粒饱满、色白质净、入口软润的（）。

A. A、桂林薏米
B. B、湖北薏米
C. C、湖南薏米
D. D、关外米仁

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