调制奶粉与普通奶粉相比，没有增加的是（）

【名词&注释】

可能性(possibility)、外毒素(exotoxin)、食物中毒(food poisoning)、营养素(nutrient)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、密切相关(closely related)、经济发达国家(economic developed countries)、乳品厂(dairy factory)、黄曲霉毒、黄绿色(yellowish green)

[单选题]调制奶粉与普通奶粉相比，没有增加的是（）

A. 乳糖
B. 亚油酸
C. 乳清蛋白
D. Ca，P，Na
E. 维生素A、维生素D、B族维生素

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学习资料：

[单选题]“神奈川试验”阳性的病原菌是（）

A. 沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 葡萄球菌
E. 大肠埃希菌

[单选题]与机体免疫功能密切相关，且较为肯定的微量元素有（）

A. 硒、锰、钠
B. 锌、铁、硒
C. 钙、锌、铜
D. 钴、磷、钼
E. 碘、钾、铬

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是（）

A. 中国模式
B. 日本模式
C. 发展中国家模式
D. 经济发达国家^{(economic developed countries)}模式
E. 以上都不是

[单选题]氢氰酸是一种（）

A. 神经毒
B. 细胞原浆毒
C. 内毒素
D. 外毒素
E. 肠毒素

[单选题]某乳品厂^{(dairy factory)}生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M1含量为15μg／L，这批奶粉的处理原则是（）

A. 改作成人奶粉
B. 制作酸奶
C. 制作奶酪
D. 改作其他婴儿代乳品
E. 禁止出售

[单选题]某4岁儿童，四肢伸侧出现皮肤干燥和毛囊丘疹，容易发生反复呼吸道感染，在光线昏处及傍晚容易跌倒。从营养学角度考虑缺乏以下哪种营养素的可能性大（）

A. 维生素K
B. 脂肪
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 锌

[单选题]某食堂，将病死的一头小牛制成卤牛肉出售，食用者均发病，大多数病人发烧，腹痛、腹泻，大便为黄绿色^{(yellowish green)}水样便，据此，可初步诊断为（）

A. 沙门菌属食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素中毒
C. 肉毒杆菌毒素中毒
D. 蜡样芽孢杆菌属食物中毒
E. 变形杆菌属食物中毒

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