【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、脂肪酸(fatty acid)、抗氧化剂(antioxidant)、细胞膜(membrane)、乙酰化(acetylation)、化学性质(chemical properties)、氧分子(oxygen molecule)
[单选题]细胞膜的主动运输以下叙述错误的是()。
A. 不消耗能量
B. 需要ATP
C. 消耗能量
D. 物质可克服浓度差转运
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[单选题]关于油脂的化学性质(chemical properties)哪个是错误的()。
A. 油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小
B. 酸值低的油脂其质量也差
C. 向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子(oxygen molecule)
D. 油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多
[单选题]血液中非蛋白氨主要来源是()。
A. 尿素
B. 尿酸
C. 肌酐
D. 游离氨基酸
E. 肌酸
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