【名词&注释】
柠檬酸(citric acid)、国际单位制、指示剂(indicator)、氧化剂(oxidant)、比色法(colorimetry)、甲酸钠、参比电极(reference electrode)、二棱大麦、酶系统(enzyme system)、微生物蛋白质(microbial protein)
[单选题]二棱大麦的夹杂物含量为1.0%时,该大麦的此项指标符合GB7416-87的()要求。
A. 优级
B. 一级
C. 二级
D. 三级
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学习资料:
[单选题]下列选项中不属于国际单位制的倍数的是()。
A. 千帕
B. 千克
C. 千米
D. 千伏
[单选题]酸度计测定溶液的PH值是基于()与溶液的pH大小有关。
A. 参比电极(reference electrode)和溶液组成的电池
B. 指示电极和溶液组成的电池
C. 参比电极(reference electrode)和指示电极组成的电池
D. 测量成分的离子浓度
[单选题]氧化剂作用于微生物蛋白质(microbial protein)结构中的氨基,羟基或其它化学基团造成()障碍而死亡。
A. 代谢机能
B. 呼吸机能
C. 组织机能
D. 酶系统(enzyme system)紊乱
[单选题]二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量,加入EDTA和柠檬酸铵作()。
A. 掩蔽剂
B. 络合剂
C. 指示剂
D. 催化剂
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