【名词&注释】
安全性(safety)、全面质量管理(total quality management)、优质服务(high quality service)、经济性(economy)、舒适性(comfort)、群众性(mass character)、关键问题、QC小组活动(qc group)、零缺点质量管理(zero-defect quality control)、质量管理点(quality control point)
[多选题]饭店服务产品的基本特性包括()。
A. 功能性
B. 安全性
C. 经济性
D. 文明性
E. 舒适性
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学习资料:
[单选题]是饭店全面质量管理的重要形式,是一种群众性的质量管理活动。这是指()
A. QC小组活动(qc group)
B. 零缺点质量管理(zero-defect quality control)
C. PDCA管理循环
D. 优质服务竞赛
[多选题]卫生间毛巾的质量要求基本上可以用“()”来概括。
A. A、舒适
B. B、干净
C. C、耐用
D. D、美观
[单选题]()是指某阶段或某时期里需要特别强化控制的关键问题、部门、岗位或人。
A. A、质量控制点
B. B、质量管理点(quality control point)
C. C、质量关键点
D. D、质量强化点
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