【名词&注释】
具体内容(concrete contents)、餐厅服务员、服务周到(provide good service)
[单选题]语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素,使用语言时嘴要(),调要()。
A. A、甜、高
B. B、甜、亲
C. C、低、快
D. D、快、高
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学习资料:
[单选题]中餐宴会分菜,通常在()情况下进行。
A. A、高级宴会
B. B、客人要求提供分菜服务
C. C、服务中视进餐情况,服务员主动进行分菜服务
D. D、以上都对
[单选题]咸甜、咸香和咸辣的主味是()。
A. 甜味
B. 咸味
C. 鲜味
D. 辣味
[单选题]就餐服务中,服务员应协助就餐宾客照顾儿童,这是()中具体内容。
A. A、就餐服务周到
B. B、真心周到大方
C. C、有偿服务
D. D、礼仪大度
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