【名词&注释】
水产品(aquatic products)、生理反应(physiological response)、环境有害物质
[单选题]制定环境有害物质最高容许浓度的健康效应为
A. 生理负荷增加
B. 生理代偿性变化
C. 生理反应异常
D. A和B
E. B和C
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学习资料:
[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37%左右保温多少天
A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
E. 8
[单选题]辐射的能量一般是指
A. 辐射的总能量
B. 辐射交给物质的能量
C. 物质从辐射吸收的能量
D. 辐射粒子具有的动能
E. 辐射粒子的静止能量
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