盐水解冻主要用于海产品，盐的质量浓度为40-50g/L（4%-5%），它

【名词&注释】

开放式(open)、污染物(pollutants)、食品卫生(food hygiene)、化粪池(septic tank)、垃圾场(dump)、海产品(seafood)、污水池(cesspool)、健康成年人(healthy adults)

[判断题]盐水解冻主要用于海产品^(seafood)，盐的质量浓度为40-50g/L（4%-5%），它兼有脱水的作用。

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学习资料：

[单选题]为满足身体代谢需要，健康成年人^{(healthy adults)}每天需要饮水（）毫升。

A. 1200
B. 1500
C. 2000
D. 2200
E. 2400

[单选题]食品现场制售场所应距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池^(cesspool)、垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离（）米以上。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

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