【名词&注释】
旅游服务(tourism service)、执行情况(implement situation)、品牌战略(brand strategy)、对立统一(unity of opposites)、质量问题(quality problem)、基本要求(basic requirements)、否定之否定(negation of negation)、劳动所得(labour income)、服务质量体系(service quality system)、具体措施。
[单选题]饭店适度管理理念的理论依据是唯物辩证法的( )规律。
A. 物质第一
B. 对立统一
C. 否定之否定(negation of negation)
D. 质量互变
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[多选题]关于旅游经济效益,下列说法正确的有( )。
A. 旅游经济效益是通过旅游经济活动中的所得与所费的差值和比值来综合反映的
B. 外部经济是影响旅游微观经济效益的一个因素
C. 影响旅游经济效益的因素,仅从内部可控因素考虑即可
D. 旅游经济活动的最终结果是以实物形式出现,因此经济效益主要表现为实物价值的实现程度
E. 综合反映了旅游经济活动的所得与所费之间的内在联系和矛盾运动
[单选题]( )旅游产业发展模式是指以竞争为主要动力来推动旅游产业成长与演变的一种模式。
A. 超前型
B. 市场型
C. 竞争型
D. 延伸型
[单选题]运用PDCA管理法提高饭店服务质量和工作质量时,包括几个阶段,几个步骤。( )
A. 3;7
B. 3;8
C. 4;7
D. 4;8
[多选题]服务提供规范是饭店实现服务质量规范的具体措施。其必须达到的基本要求包括( )。
A. 清楚地规定提供服务的过程
B. 清晰地规定服务质量体系(service quality system)的构成
C. 清楚地规定每一项服务各个工作阶段(活动)的提供特性
D. 规定每一项服务提供特性的验收标准
E. 明确资源的要求和配置
[单选题]饭店固定资产的分类不包括( )。
A. 房屋
B. 机器设备
C. 商标权
D. 电器及影视设备
[单选题]下列各项不属于一元化品牌战略优点的是( )。
A. 结构单一
B. 职工忠诚度高
C. 企业形象风险小
D. 企业凝聚力强
[多选题]景区市场定位的原则有( )。
A. 规模效益原则
B. 资源与市场良性互动原则
C. 互达性原则
D. 行动可能性原则
E. 经济性原则
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