在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高

【名词&注释】

处理剂(treating agent)、聚氨酯涂料(polyurethane coatings)、许可证(license)、空气净化(air purification)、区域内(intra-region)、床上用品(bed clothes)、招待所(boarding house)、棉织品(cotton fabrics)、净水器(water purifier)、健康证(health certificate)

[填空题]在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于（）的条件下存放。

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[单选题]客用棉织品^{(cotton fabrics)}清洗消毒记录或送洗记录应保留（）时间？

A. A、2年
B. B、1年
C. C、6个月
D. D、3个月

[单选题]凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的连接止水材料、塑料管材管件、防护涂料、水处理剂、水质处理器等都属于涉水产品，需办理卫生许可批件。下列产品中哪个可以不办理涉水产品卫生许可批件（）。

A. 住宅楼内使用的聚丙烯材质的上水管道
B. 水厂使用的液氯
C. 二次供水不锈钢水箱内使用的聚氨酯涂料
D. 纳滤饮用水净水器^{(water purifier)}

[多选题]学校招待所^{(boarding house)}评价指标是（）。

A. 有卫生许可证
B. 有消毒间及消毒设施
C. 对食堂餐具消毒
D. 从业人员持健康证^{(health certificate)}
E. 公共用品、床上用品一客一换

[多选题]口腔诊疗区域内应当保证环境整洁，应当做到（）

A. 每日对口腔诊疗、清洗、消毒区域进行清洁、消毒
B. 每日定时通风或者进行空气净化
C. 对可能造成污染的诊疗环境表面及时进行清洁、消毒处理
D. 每周对环境进行一次彻底的清洁、消毒

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