【名词&注释】
大豆异黄酮(soybean isoflavone)、大豆蛋白(soybean protein)、扑尔敏(chlorpheniramine)、呼吸困难(dyspnea)、摄入量、蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)、直接关系(directly related)、黄曲霉素(aflatoxin)、麦乳精(malted milk)、特效药(specific)
[填空题]某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难,入院急救处理。
急救时应采用的特效药(specific)是
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学习资料:
[单选题]下面关于要素膳的描述,不正确的是
A. 营养素齐全
B. 化学成分明确
C. 含有膳食纤维
D. 消化道内缺少消化液也能基本吸收
E. 无渣膳食
[单选题]关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是
A. 起病初期,限制蛋白质饮食,供给量为0.5g/(kg·d)
B. 限制蛋白质时,选择优质蛋白
C. 限制食盐的摄入量
D. 严格限制水的摄入量
E. 补充维生素
[单选题]食物中的黄曲霉素(aflatoxin)B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系(directly related)的是
A. 胃癌
B. 乳腺癌
C. 肠癌
D. 白血病
E. 原发性肝癌
[单选题]腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用
A. 鸡蛋汤
B. 咸米汤
C. 牛奶
D. 豆浆
E. 麦乳精(malted milk)
[单选题]大豆中具有雌激素样作用的物质是( )。
A. 大豆蛋白
B. 植酸
C. 异黄酮
D. 植物凝血素
E. 蛋白酶抑制剂
[单选题]治疗肺痈的主方是( )
A. 五味消毒饮
B. 苇茎汤
C. 大黄牡丹汤
D. 白头翁汤
E. 普济消毒饮
[多选题]肝郁气滞型缺乳的主症包括( )
A. 产后乳少
B. 产后无乳
C. 胸胁胀闷
D. 食欲减退
E. 脉弦数
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