美式计价的特点是只计房费，不含餐费，为世界上大多数饭店所采用

【名词&注释】

优质服务(high quality service)、一次性(disposable)、安全感(sense of security)、工作量(workload)、服务态度(service attitude)、组织结构图(organizing chart)、大多数(most)

[判断题]美式计价的特点是只计房费，不含餐费，为世界上大多数^(most)饭店所采用。

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学习资料：

[多选题]优质服务通常包括（）

A. A、礼貌礼仪
B. B、服务态度
C. C、服务技能
D. D、环境安静温馨
E. E、自由安全感

[单选题]锦江之星客房配备的一次性纸杯垫的直径为（）厘米。

A. A、7
B. B、7.5
C. C、8
D. D、8.5

[单选题]管理人员的（）步骤是：根据组织结构图^{(organizing chart)}确定各管理岗位，然后分析各管理岗位的工作量、组织宽度、岗位排班，再测算出各管理岗位所需要的人数。

A. A、工作分析
B. B、职位书编写
C. C、编制定员
D. D、排班

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