【名词&注释】
中国古代(ancient china)、文化交流(cultural exchange)、人事部(ministry of personnel)、餐饮部、客房部、一般情况下(in general case)、迎宾馆、出租率(occupancy rate)
[多选题]一般来说,我国酒店餐厅必须具备以下哪些条件()
A. A、以营业为目的
B. B、向顾客提供食品和饮料
C. C、向顾客提供良好的服务
D. D、连锁经营
E. E、具备一定的场所,具备招待顾客的空间和餐饮设施
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学习资料:
[单选题]适应了中国古代民族交往和中外往来的需要,对中国古代的政治、经济、文化交流起了不可忽视的作用的中国古代的官办接待设施是()
A. 驿站
B. 迎宾馆
C. 客舍
D. 旅舍
[单选题]一般情况下(in general case),对于同类型、同规模的饭店来说,饭店等级高低的客观标志是()
A. 客房平均房价
B. 客人的满意程度
C. 客房数量的多少
D. 客房的出租率(occupancy rate)
[多选题]按照现代营销理论的整体产品概念,饭店产品包括()
A. 附加产品
B. 核心产品
C. 形式产品
D. 延伸产品
[多选题]饭店的主线部门包括()
A. 餐饮部
B. 客房部
C. 前厅部
D. 财务部
E. 人事部
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