茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾客的准确信息如人数、

【名词&注释】

84消毒液(84 disinfectant)、收银台、使用方便(easy to use)、高锰酸钾溶液(potassium permanganate solution)、白葡萄酒(white wine)、漂白粉溶液(bleach solution)

[单选题]茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾客的准确信息如人数、（）品种、点心数量等，迅速通知收银台准备账单。

A. 茶叶
B. 点心
C. 用茶
D. 菜肴

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学习资料：

[单选题]白葡萄酒^{(white wine)}后发酵期为（）个月。

A. 0.5
B. 1
C. 1.5
D. 2

[单选题]坐餐宴会的主台安排在主席台下（）突出的位置。

A. A、左侧
B. B、右侧
C. C、正中
D. D、后面

[单选题]（）是目前使用方便，消毒效果最佳的消毒品。

A. 高锰酸钾溶液
B. 漂白粉溶液^{(bleach solution)}
C. 84消毒液
D. 滴露消毒液

[单选题]问询接待，当客人电话查询住店客人时，振铃（）声以内接听电话，讲：“您好，问询处。”

A. A、一B、二C、三D、四

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