危重慢性阻塞性肺疾病患者若出现呼吸急促需呼吸机治疗建议（）。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、矿物质(mineral)、呼吸机(ventilator)、阻塞性(obstructive)、硫胺素(thiamine)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、硫辛酸(lipoic acid)、肌肉组织(muscle)

[单选题]危重慢性阻塞性肺疾病患者若出现呼吸急促需呼吸机治疗建议（）。

A. 短期使用静脉营养支持治疗
B. 管饲匀浆膳
C. 管饲要素膳
D. 管饲流质

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[单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）

A. 硫胺素^(thiamine)
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 泛酸

[单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）

A. 钙
B. 铜
C. 铁
D. 锌
E. 镁

[单选题]牛肾和猪肾（）含量最高，是其他一般食品的数十倍。

A. 磷
B. 锌
C. 硒
D. 铬

[多选题]可以预防妊高征的维生素有（）。

A. B12
B. 叶酸
C. 维生素E
D. B6
E. B2

[多选题]下列维生素中，属于B族维生素的是（）

A. A.泛酸B.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.硫辛酸^{(lipoic acid)}

[多选题]下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）

A. A.畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织^(muscle)中，属于优质蛋白质B.畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高C.畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物D.畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯E.畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主

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