燕窝性质平和，功效快，吃一次就有效。

【名词&注释】

不完全(incomplete)、氨基酸。、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[判断题]燕窝性质平和，功效快，吃一次就有效。

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学习资料：

[单选题]猴头菌子实体含有多糖和肽类物质，有增强抗体免疫功能；含有氨基酸16种，其中有（）是人体必需的氨基酸。

A. A、5种
B. B、6种
C. C、7种
D. D、8种

[单选题]下列关于熊掌之前掌的叙述正确的是（）。

A. B

[单选题]蛋白质营养价值可分为（），半完全蛋白质，不完全蛋白质。

A. D

[单选题]嫩得浆的用料配比：菜肴原料（）克，蛋清40克，干细淀粉6克，嫩得粉1克。

A. D

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