食品验收入库时，要检查其卫生状况、数量、票记、（）。

【名词&注释】

卫生状况(health status)、服务员(waiter)、乌龙茶(oolong tea)、自助餐(buffet)、宴会厅(banquet hall)、运用于(applied to)、要注意(should be noticed)、中餐厅(chinese restaurant)

[填空题]食品验收入库时，要检查其卫生状况、数量、票记、（）。

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学习资料：

[单选题]下列茶叶中，属于不发酵茶类的是（）。

A. 绿茶
B. 红茶
C. 白茶
D. 乌龙茶

[单选题]在自助餐服务中，餐盆、餐具的供应要（）。

A. 充足
B. 分开
C. 保温
D. 迅速

[单选题]圆形、餐桌广泛运用于^{(applied to)}中餐厅^{(chinese restaurant)}等共餐制形式的餐厅、宴会厅等，若圆桌面直径为180cm时，那么，根据规定该圆桌最多可坐（）

A. A、10人
B. B、12人
C. C、14人
D. D、16人

[单选题]当客人讲话时，服务员（）。

A. 要注意^{(should be noticed)}倾听
B. 可以左顾右盼
C. 可以看手表
D. 可以随便打断

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