巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，加热、离心的作用是形成重硫酸酪

【名词&注释】

微量元素(trace element)、酵母菌(yeast)、硫酸钙(calcium sulfate)、放线菌(actinomycetes)、无机盐(inorganic salt)、卫生标准(hygienic standard)、化工产品(chemical products)、来自于(comes from)

[判断题]巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，加热、离心的作用是形成重硫酸酪蛋白钙盐和硫酸钙沉淀。

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学习资料：

[单选题]需用高倍镜观察的微生物是（）

A. 细胞
B. 放线菌
C. 霉菌
D. 酵母菌

[单选题]人体所需要的微量元素主要来自于^{(comes from)}食品中的（）成分

A. A、碳水化合物
B. B、脂肪
C. C、维生素
D. D、无机盐

[单选题]GB/T7686-1987《化工产品^{(chemical products)}中砷含量测定的通用方法》是一种（）。

A. 方法标准
B. 卫生标准^{(hygienic standard)}
C. 安全标准
D. 产品标准

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