【名词&注释】
纤维素(cellulose)、鸡腿菇、食用菌(edible fungi)、木质素(lignin)、金针菇(golden mushroom)
[填空题]菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是()的。
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学习资料:
[单选题]食用菌中,主要靠分解木材中的纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、糖及少量的氮源来建造自身的菌类属于()。
A. A、粪生菌
B. B、虫生菌
C. C、木生菌
D. D、土生菌
[单选题]下列食用菌是木腐菌的是()
A. 人鸡腿菇
B. 草菇
C. 金针菇(golden mushroom)
D. 竹荪
[单选题]猴头的苦味来自()和菇脚。
A. 菌肉
B. 菌丝
C. 孢子
D. 菌柄
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