【名词&注释】
消防安全(fire safety)、服务员(waiter)、确保安全(ensure the safety)、第一责任人、商品销售(commodity marketing)、适用于(suitable for)、小商品(petty commodities)、交接班表
[填空题]前台〈电子门卡交接记录表〉需存档()。
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学习资料:
[单选题]下列对于前台在PMS系统中进行账务处理时,操作与适用情况正确的是哪项()?
A. 分帐(A/B.:适用于(suitable for)单个房间账目分开结算,即不同时间或不同方式结帐的操作
B. 拆帐:适用于(suitable for)将单笔帐目拆成两笔,分别结算的操作
C. 快速转帐:适用于(suitable for)将房间甲的帐目转至房间乙的操作
D. 作废账目:适用于(suitable for)非当日的帐目输入错误,发现后需作废处理的情况
[单选题]以下对商品管理的描述中,操作不规范的是哪项()?
A. 前台在交时须清点商品,并填写《小商品(petty commodities)销售交接班表》及《代销商品销售交接班表》
B. 前台接班服务员须根据《小商品(petty commodities)销售交接班表》,清点库存小商品(petty commodities)进行复核
C. 前厅经理须在每月末对小商品(petty commodities)和代销商品进行一次盘点,并填写进《小商品(petty commodities)盘点表》
D. 将《小商品(petty commodities)销售交接班表》的复核人为“前厅经理/副理”。
[单选题]公司要求每月几号将能耗数据录入能耗平台,便于公司统计与分析()。
A. 1号
B. 2号
C. 10号
D. 每月月底
[单选题]以下关于酒店每年定期开展消防安全演练的操作正确的是哪一项()?
A. 酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练,不可擅自演练。
B. 酒店消防安全演练结束后,必须记录存档
C. 酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人
D. 酒店开展消防安全演练时,只需确保安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可
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