与巨幼红细胞性贫血有关的营养素是叶酸和维生素B6。

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、积极参与(active participation)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、大白菜(chinese cabbage)、非政府组织(nongovernmental organize)、营养素(nutrient)、社区卫生(community health)、专业人员(professional)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)

[判断题]与巨幼红细胞性贫血^{(megaloblastic anemia)}有关的营养素是叶酸和维生素B6。

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[单选题]社区动员不包括（）。

A. A.动员领导部门积极参与B.动员非政府组织的参与C.社区卫生^{(community health)}专业人员^{(professional)}主动参与D.非社区人员的参与

[多选题]下列属于按照生产工艺标准划分醋的分类有（）。

A. 酿造醋B.配制醋C.黑醋D.红醋E.调味醋

[多选题]属于不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}的是（）。

A. 亚油酸B.α-亚麻酸C.花生四烯酸D.二十二碳六稀酸E.二十二碳五稀酸

[单选题]关于维生素A的性质，哪项是正确的（）

A. A.易被氧化B.不易被氧化C.易溶于水D.在高温中不稳定

[单选题]下列哪种食物碘含量丰富（）

A. 海带、紫菜
B. 青菜、菠菜
C. 大白菜、黄瓜
D. 竹笋、木耳

[单选题]（）是构成人体的基础结构和功能单位。

A. A、细胞
B. B、组织
C. C、器官
D. D、骨骼

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