在孢子发芽率测定时，培养基中孢子数量一般在显微镜下每视野（）

【名词&注释】

培养基(medium)、全过程(whole process)、非典型(atypical)、显微镜下(microscope)、大肠菌群数(coliform group count)、孢子发芽率(spore germination rate)

[单选题]在孢子发芽率^{(spore germination rate)}测定时，培养基中孢子数量一般在显微镜下每视野（）个孢子为宜。

A. 50个左右
B. 10－20
C. 20－30
D. 30一40

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学习资料：

[单选题]在大肠菌群数^{(coliform group count)}的检验中，下列说法正确的有（）。

A. 从制备样品匀液至稀释完毕，全过程不得超过15min
B. A、C、D三者
C. 挑选菌落进行证实试验时，最少要挑2个以上的典型菌落或非典型菌落进行接种
D. 在做培养基时不可用其他胆盐代替指定的胆盐

[单选题]配制质量分数为4%的硼酸溶液2000g，下面配制正确的是（）

A. 称取80g硼酸、1920g水，混匀
B. 称取80g硼酸溶解定容至2000ml
C. 称取40g硼酸、960g水，混匀
D. 称取40g硼酸溶解定容至1000ml

[多选题]麦芽粉碎的质量可能影响到：（）

A. 糖化工艺
B. 麦汁过滤
C. 糖化收得率
D. 啤酒口味

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