香槟酒或起泡葡萄酒中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。

【名词&注释】

纤维素(cellulose)、严格控制(strictly controlled)、供应量(supply)、香槟酒(champagne)、起泡葡萄酒(sparkling wine)

[单选题]香槟酒或起泡葡萄酒^{(sparkling wine)}中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。

A. 糖发酵
B. 醇发酵
C. 氧发酵
D. 热发酵

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[单选题]肾病患者要严格控制（）的供应量，因为太多会加重肾脏的负担。

A. 糖
B. 蛋白质
C. 纤维素
D. 脂肪

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