利用饱和蒸汽灭菌的方法叫做（）

【名词&注释】

生物碱(alkaloid)、硫酸铵(ammonium sulfate)、硝酸盐(nitrate)、主要用途(main uses)、穿透力(penetrating power)

[单选题]利用饱和蒸汽灭菌的方法叫做（）

A. A、加热灭菌
B. B、干热灭菌
C. C、湿热灭菌
D. D、以上都不对

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[单选题]不同的蒸汽，有较高热含量，较强穿透力^{(penetrating power)}的是（）

A. A、湿饱和蒸汽
B. B、饱和蒸汽
C. C、过热蒸汽
D. D、根据情况而定

[多选题]种子培养过程中适当搅拌可避免（）出现

A. A、菌丝结团
B. B、菌丝粘壁
C. C、p、H变化
D. D、泡沫产生

[多选题]工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是（）

A. A、氨水
B. B、硫酸铵
C. C、硝酸盐
D. D、氨基酸
E. E、生物碱

[多选题]发酵工业废菌丝主要用途有（）。

A. A、饲料
B. B、肥料
C. C、焚烧
D. D、提取核酸
E. E、提取蛋白质

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