茉莉花茶加工中加白兰花的主要作用是（）。

【名词&注释】

发展规律、分析研究(analysis and research)、技术经济(technical economy)、主要参数(main parameters)、西双版纳、膨化食品(puffed food)、茉莉花茶(jasmine tea)、白兰花(michelia alba)、同类产品(similar products)、名优产品

[填空题]茉莉花茶^{(jasmine tea)}加工中加白兰花^{(michelia alba)}的主要作用是（）。

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[单选题]某一乌龙茶对样审评，品质总分为92分，应定（）

A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 四级

[单选题]原料较粗老的杀青叶揉捻时，一般采用（）。

A. 热揉
B. 冷揉
C. 揉捻时间短
D. 不加压

[单选题]在以同一原料为基础，根据消费者特点在产品开发上可采用（）策略。

A. 同一产品多能化
B. 名优产品多样化
C. 产品系列化
D. 产品特殊化

[单选题]茶出六大茶山就西双版纳来说，澜沧江之（）以易武为中心的地区被称为“江内”。

A. 北
B. 西
C. 南
D. 东

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