经食物传播的疾病的流行特征是（）

【名词&注释】

发病率高

[多选题]经食物传播的疾病的流行特征是（）

A. 病人都有食某种污染食物的历史，未食改食物者不发病
B. 传播广泛，发病率高
C. 停止食用污染食物后，勃发即可平息
D. 儿童多发

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