生产车间内（）能满足生产要求，并设有盛装废弃物的专用容器

【名词&注释】

上海市(shanghai)、排水沟(drain)、废弃物(waste)、《食品安全法》(law of food safety)、空气洁净度(air cleanliness)、采取措施(take measures)、可拆卸(demountable)、生产经营活动(production and operation activities)、未经许可(without permission)

[多选题]生产车间内（）能满足生产要求，并设有盛装废弃物的专用容器

A. A、温度
B. B、湿度
C. C、空气洁净度
D. D、厕所

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[单选题]违法《食品安全法》规定，未经许可^{(without permission)}从事食品生产经营活动^{(production and operation activities)}或未经许可^{(without permission)}生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处（）罚款。

A. A、500元以上2000元以下
B. B、2000元以上50000元以下
C. C、2000元以上10000元以下
D. D、50000元以上

[单选题]上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中，应全程将其放置在0℃～4℃温度范围内，冷鲜鸡的保质期限不得超过几天？（）

A. 3天
B. 7天
C. 6天
D. 8天

[多选题]《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括（）

A. 所有食品加工处理区域均应设排水沟
B. 排水沟内不应设置其他管路
C. 排水沟的侧面和底面接合处宜有一定弧度
D. 排水沟应设有可拆卸^{(demountable)}的盖板

[多选题]餐饮单位接到投诉后，应采取的措施包括（）

A. 建立完善的投诉管理制度
B. 详细记录消费者的投诉
C. 追查投诉问题产生的原因
D. 采取措施防止类似问题的再次发生

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