（）发酵利用试验在微生物法检验食品中大肠菌群上有重要意义。

【名词&注释】

重要意义(significance)、麦芽糖(maltose)、大肠菌群(coliform group)、甘露醇(mannitol)

[单选题]（）发酵利用试验在微生物法检验食品中大肠菌群上有重要意义。

A. A、葡萄糖
B. B、乳糖
C. C、麦芽糖
D. D、甘露醇^(mannitol)

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学习资料：

[单选题]酶联免疫试剂盒中（）在接触皮肤和吞入时有吸入毒性，在处理此种底物时应小心谨慎。

A. A、底物TMB
B. B、终止液
C. C、标准品
D. D、酶标结合物和抗体

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