【名词&注释】
残留量(residue)、反射镜、单色光(monochromatic light)、异亮氨酸(isoleucine)、丙氨酸(alanine)、粉红色(pink)、环境条件变化(environmental variations)、青春活力(young blood)、忽略不计、不对称碳原子(asymmetric carbon atom)
[单选题]组成蛋白质的20种氨基酸中除哪一种外,其仪碳原子均为不对称碳原子(asymmetric carbon atom)()
A. 异亮氨酸
B. 丙氨酸
C. 脯氨酸
D. 甘氨酸
E. 组氨酸