食品厂区内不得有（）和其他扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的

【名词&注释】

抑菌作用(bacteriostasis)、食源性疾病(food-borne disease)、行政相对人(administrative counterpart)、商业秘密(trade secret)、建立健全(establishing and perfecting)、食品安全监管(food safety administration)、化学性危害、督促检查(supervision and inspection)、国家机密、食品厂区

[单选题]食品厂区内不得有（）和其他扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的场所。

A. A、烟尘
B. B、粉尘
C. C、有害气体
D. D、放射性物质
E. E、其它皆是

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[单选题]婴幼儿不能用牛奶送服（）类药物，因为这样会破坏食物的营养降低药物的抑菌作用。

A. A、四环素
B. B、白霉素
C. C、孢菌素
D. D、磺胺类药物

[单选题]部分不良商家为提高价钱而谎称所售牛肉为进口牛肉，截至2014年12月31日，下列哪个国家并未获准向中国出口牛肉？（）

A. 日本
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 加拿大

[单选题]食品原料中含有的一些机械性的杂质或者异物所引起的对食品的污染被称为（）。

A. 化学性危害
B. 物理性损害
C. 化学性损伤
D. 物理性损伤

[单选题]国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的（）进行监测。

A. 有害因素
B. 营养成分
C. 食品添加剂
D. 原料成分

[多选题]乡镇（街道）食安办主任的主要职责有（）

A. 组织贯彻落实乡镇（街道）食安委各项决策部署，研究分析辖区内食品安全重点、难点问题
B. 建立健全辖区食品安全监管机构的协作联动机制
C. 推动乡镇（街道）食品安全网格化管理
D. 加强对行政村、社区食品安全工作的指导和督促检查^{(supervision and inspection)}

[多选题]协管员、信息员有下列情形（）之一的，应解除其聘任资格。

A. 泄露国家机密、商业秘密
B. 连续两年考核不称职
C. 本人提出不能胜任该项工作
D. 对行政相对人索、拿、卡、要钱物

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