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下列那种情况需对系统进行AIC().

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  • 【名词&注释】

    输送带(conveyor belt)、蒸发器(evaporator)、运行时间(running time)、适用于(suitable for)、杀菌机(steriliser)、均质机(homogenizer)

  • [单选题]下列那种情况需对系统进行AIC().

  • A. A、UHT运行时<10h,热水和产品温差<8℃无菌罐打满
    B. B、UHT运行时间<10h,热水和产品温差>12℃无菌罐打满
    C. C、UHT运行时间>14h,热水和产品温差>12℃无菌罐打满

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  • 学习资料:
  • [单选题]需要用进料泵进料的真空蒸发器有()。
  • A. 降膜式
    B. 升膜式
    C. 强制循环式
    D. 带搅拌夹层式

  • [单选题]杀菌机(steriliser)均质机(homogenizer)生产中的均质压力分别为纯奶压力为()。
  • A. 245-255BAR
    B. 200-220BAR
    C. 220-240BAR

  • [单选题]Flex1操作屏上TI01代表的是()
  • A. 均值前温度
    B. 热水温度
    C. 回流温度

  • [单选题]在选择输送带类型时,适用于杏元饼等糕点连续烘烤的是(),而适用于土豆等蔬菜的连续清洗的是()
  • A. 钢带;橡胶带
    B. 网状钢丝带;塑料带
    C. 钢带;网状钢丝带
    D. 橡胶带;网状钢丝带

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