冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用

【名词&注释】

破伤风类毒素(tetanus toxoid)、克雷伯菌属(klebsiella)、主要因素(main factors)、破伤风抗毒素(tetanus antitoxin)、描述性研究(descriptive study)、肠杆菌属(enterobacter)、理论性研究(theoretical study)、《血证论》、奈瑟菌属、污染指示菌(pollution indicating bacteria)

[单选题]冷冻食品的粪便污染指示菌^{(pollution indicating bacteria)}，目前趋向选用

A. 大肠菌群
B. 肠杆菌属
C. 肠球菌属
D. 克雷伯菌属
E. 志贺菌属

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[多选题]植酸可影响下列哪些营养素的吸收

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 非血色素铁
D. 钙
E. 锌

[单选题]不适用于防治生物地球化学性疾病的是

A. 更换适宜的水源
B. 防治环境污染
C. 补充机体缺乏的元素
D. 对环境中过多的元素进行处理
E. 加强营养

[多选题]下列影响石棉肺发病的主要因素中哪项是错误的

A. 石棉的种类
B. 石棉纤维的长度与粒径
C. 个体心理素质
D. 接尘浓度
E. 个体遗传差异

[单选题]奈瑟菌属包括

A. 葡萄球菌
B. 链球菌
C. 淋球菌
D. 肉毒梭菌
E. 霍乱弧菌

[单选题]流行病学研究的基础是

A. 描述性研究
B. 分析性研究
C. 实验性研究
D. 理论性研究^{(theoretical study)}
E. 数理学研究

[多选题]属于人工自动免疫制剂的有

A. 活菌苗
B. 死疫苗
C. 破伤风类毒素
D. 破伤风抗毒素
E. 丙种球蛋白

[多选题]阈值化学毒物的危险度特征分析常用的分析方法有

A. 估计接触剂量达到危险水平的人数
B. 高危人群总接触量的估计值
C. 计算特定人群的超额病例数
D. 用接触限值或危险度估计值表示
E. 计算终身超额危险度或人均超额危险度

[单选题]《血证论》指出，为水之上源的是（ ）

A. 心
B. 脾
C. 肺
D. 肾
E. 肝

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