鱼盐腌保藏、食盐用量应不低于（）

【名词&注释】

发病率、无公害(non-pollution)、绿色食品(green food)、佝偻病(rickets)、无污染(no pollution)、不低于(no less than)、全家人(the whole family)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]鱼盐腌保藏、食盐用量应不低于^{(no less than)}（）

A. 15％
B. 12％
C. 10％
D. 8％
E. 6％

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[单选题]下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是（）

A. 花生和大豆
B. 大豆和奶粉
C. 小米和大米
D. 玉米和大豆
E. 赤豆和大米

[单选题]佝偻病发病率较高因（）

A. 磷摄入不足
B. 钙和维生素D摄入不足
C. 铁摄入不足
D. 硒摄入不足
E. 镁摄入不足

[单选题]绿色食品是指（）

A. 绿色的植物食品
B. 无污染、安全、优质的营养类食品
C. 有机农业的产品
D. 无公害的食品
E. 以上都不是

[单选题]下列食物中相对钙含量高且吸收好的食物是（）

A. 禽类
B. 畜类
C. 蛋类
D. 乳类
E. 菠菜

[单选题]按照中国居民膳食指南的建议，某家庭4口人，其全家人^{(the whole family)}每天食盐的适宜摄入量^{(adequate intake)}总计是多少克（）

A. 6
B. 12
C. 18
D. 24
E. 30

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