2022趣味知识竞赛题库化学趣味知识竞赛题库高效提分每日一练(09月16日)

1. [多选题]关于维生素E说法正确的是（）

A. A、绿叶蔬菜富含大量有益健康^(salubrity)的维生素Ｅ
B. B、维生素Ｅ被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。
C. C、水果中也含维生素Ｅ，但比蔬菜的维生素Ｅ含量要低
D. D、人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素Ｅ及其他抗氧化剂

2. [单选题]做饼干、蛋糕和面包等食品时，常用到一种发酵粉，是化学疏松剂。包含两种化学药粉--（）放到湿面里，就冒出二氧化碳气来，使食品里产生许多小洞。

A. NaHCO3、NaH2PO4
B. Na2CO3、NaH2PO4
C. NaHCO3、Na2HPO4
D. Na2CO3、Na2HPO4

3. [单选题]一列火车在我国的铁路上行驶，在下述哪一种地理和气候条件下，内燃机的热效率最高？（）

A. 南方的夏季
B. 北方的夏季
C. 南方的冬季
D. 北方的冬季

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