【名词&注释】
电冰箱(refrigerator)、观察力、白兰地(brandy)、降低胆固醇(cholesterol lowering)、日本料理、牛羊肉(red meat)、水晶玻璃(crystal glass)、辣椒油(capsicol)、宴会厅(banquet hall)、血压高(high blood pressure)
[单选题]下列白酒属于清香型的是()。
A. A、郎酒
B. B、古井贡酒
C. C、双钩大曲
D. D、汾酒
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学习资料:
[单选题]()是回族人喜欢食用的食品。
A. A、自死的禽畜
B. B、牛羊肉罐头
C. C、猪肉
D. D、带鳞的鱼类
[单选题]红茶有丰富的蛋白质和糖,可给人增加(),还有助于消化,有去油腻的作用。
A. 记忆力
B. 胆量
C. 热量和营养
D. 观察力
[单选题]菌藻类食品不仅美味可口,是佐味之上品,还含有抗()、抗癌、降低胆固醇的物质。
A. A、病毒
B. B、传染
C. C、污染
D. D、血压高(high blood pressure)
[单选题]日本料理吃生鱼片时,要蘸()并配上辣根。
A. A、醋
B. B、香油
C. C、酱油
D. D、辣椒油(capsicol)
[单选题]白兰地杯杯形酷似郁金香,酒杯腰部丰满,杯口()。
A. A、很宽
B. B、缩窄
C. C、极细
D. D、大于杯底
[单选题]桂花象征着金银富贵、官运亨通、文思长进和()。
A. A、元宵佳节
B. B、中秋团圆
C. C、国庆佳节
D. D、新春佳节
[单选题]法式西餐宴会厅(banquet hall)内喜欢使用大型水晶玻璃(crystal glass)吊灯,它能产生一种闪烁的光泽,给人以()
A. 豪华之感
B. 晶莹之感
C. 辉煌之感
D. 明亮之感
[单选题]电冰箱需要倾斜时不超过()角。
A. 30°
B. 45°
C. 60°
D. 70°
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