维生素A缺乏的发生率最高的人群是（）。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、铁蛋白(ferritin)、溶菌酶(lysozyme)、发生率、营养素(nutrient)、佝偻病(rickets)、紧张状态(stress state)、钙需要量(calcium requirement)、适宜摄入量(adequate intake)、要注意(should be noticed)

[单选题]维生素A缺乏的发生率最高的人群是（）。

A. 婴幼儿
B. 青少年
C. 孕妇、乳母
D. 成年男子
E. 老人

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学习资料：

[单选题]中国营养学会建议，乳母膳食能量摄入量为每日增加（）。

A. 400kcal
B. 450kcal
C. 500kcal
D. 550kcal
E. 600kcal

[单选题]有关羊奶营养价值的叙述，正确的是（）。

A. 蛋白质含量高于牛乳
B. 乳清蛋白较高
C. 铁含量高于人乳
D. 叶酸含量低
E. 缺乏维生素B12

[单选题]复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素错误的是（）。

A. 维生素
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 磷脂
E. 钙

[单选题]初乳具有以下特点不包括（）。

A. 脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要
B. 含有丰富的抗体
C. 蛋白质的含量高达10%
D. 为婴儿提供较多特殊营养素
E. 脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化

[单选题]妊娠中期，每日铁的适宜摄入量^{(adequate intake)}（）。

A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg

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