2022临床营养(副高)试题共用题干题解析(12.06)

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)

[单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 叶酸
E. 抗坏血酸

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