【名词&注释】
蛋白质含量(protein content)
[多选题]大豆类代乳品的特点包括以下哪些
A. 蛋白质含量高 B. 糖和脂肪含量较低 C. 可作为3个月以下儿童的代乳品 D. 铁含量高 E. 钙含量低