临床营养(副高)2023冲刺密卷答案解析(06.14)

【名词&注释】

低钠血症、生活习惯(living habits)、肠道菌群失调(alteration of intestinal flora)、毒副作用(side effect)、广谱抗生素、不良后果(adverse consequence)、异亮氨酸(isoleucine)、麦芽糖酶(maltase)、密切相关(closely related)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)

[多选题]糖类摄入不足，对机体的危害有（ ）。

A. 能量来源不足，工作能力下降
B. 脂肪酸不能彻底氧化，产生酮体
C. 酮血症可影响机体酸碱平衡
D. 蛋白质过多分解，损害器官
E. 酮体过多，可引起酮血症

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学习资料：

[单选题]下列因素对营养素毒副作用无影响的是

A. 个体生命进程中的生理改变
B. 营养素的浓度和化学形式
C. 个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D. 营养素间的相互作用
E. 个体的生活习惯

[单选题]生食萝卜有助于消化，是由于含有

A. 淀粉酶
B. 麦芽糖酶^(maltase)
C. 凝乳酶
D. 乳糖酶
E. 氧化酶

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是

A. 食物多样，粗细粮交替
B. 不宜多食刺激性食物
C. 食物应软硬适中
D. 荤素菜搭配
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

[单选题]不传染人的畜病是

A. 炭疽
B. 猪瘟
C. 结核
D. 口蹄疫
E. 布氏杆菌病

[单选题]肝衰竭营养治疗原则是

A. 低蛋白低碳水化合物膳食
B. 高蛋白高碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 低蛋白高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食

[单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是

A. 肠道菌群失调，腹泻以及霉菌性肠炎
B. 蛋白质能量营养不良^{(protein malnutrition)}
C. 维生素B族缺乏
D. 低钠血症
E. 脂肪代谢障碍

[单选题]婴儿需要9种必需氨基酸供给，除了成人需要的8种必需氨基酸以外，还需要（ ）。

A. 谷氨酸
B. 胱氨酸
C. 酪氨酸
D. 组氨酸
E. 脯氨酸

[单选题]高温环境作业人员应供给含盐饮料，其适宜的氯化钠浓度是

A. 0.1%
B. 0.5%
C. 0.9%
D. 1.0%
E. 1.5%

[单选题]冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到

A. 急速冻结，缓慢化冻
B. 快速化冻
C. 缓慢冻结
D. 先快冻结30min，再缓慢冻结
E. 缓慢冻结，缓慢化冻

[单选题]呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris－Benedict公式计算，并乘以校正系数，校正系数应为

A. 男性0.80，女性0.92
B. 男性1.10，女性0.98
C. 男性1.16，女性1.19
D. 男性1.22，女性1.32
E. 男性1.30，女性1.45

[单选题]与泄泻发病密切相关^{(closely related)}的内因为（ ）

A. 肾阳虚衰
B. 脾胃虚弱
C. 肝脾不和
D. 脾肾阳虚
E. 心肾不交

[多选题]五苓散的药物组成是（ ）

A. 茯苓
B. 猪苓
C. 泽泻
D. 白术
E. 桂枝

[多选题]下列因素中，与眩晕病的发生有关的是（ ）

A. 外感风邪
B. 忧思恼怒
C. 恣食肥甘
D. 劳倦过度
E. 失血外伤

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