熟肉制品中的主要辅料包括调味料、（）、添加剂、和营养强化剂。

【名词&注释】

添加剂(additive)、调味料(condiment)、关键是

[填空题]熟肉制品中的主要辅料包括调味料、（）、添加剂、和营养强化剂。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]鸭体烤制的关键是温度。正常炉温应在（），如炉温过高，会使鸭烧焦变黑；如炉内温度过低，会使鸭皮收缩，胸脯塌陷。

A. 230～250℃
B. 250～300℃
C. 300～350℃
D. 350～400℃

本文链接：https://www.51bdks.net/show/4z8k0.html