牛奶中含量较少的矿物质是

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、矿物质(mineral)、相结合(combination)、密切相关(closely related)、卫生执法监督(health law enforcement and supervision)、有助于(helpful to)、食品卫生监督管理(food hygiene supervision and management)

[单选题]牛奶中含量较少的矿物质是

A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁

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[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是

A. 鱼油
B. 猪油
C. 牛油
D. 羊油
E. 奶油

[单选题]食品卫生监督管理^{(food hygiene supervision and management)}是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务

A. 强制管理
B. 自身管理
C. 卫生处罚
D. 卫生管理
E. 卫生监管

[多选题]研究化学结构与毒性效应之间关系的目的是

A. 寻找其规律，有助于^{(helpful to)}通过比较预测，开发高效低毒的新化合物
B. 从分子水平上推测新化学物的毒作用机制
C. 预测新化学物的毒性效应
D. 预测新化学物的安全接触限量
E. 以上都不是

[多选题]下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）

A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肺
E. 肾

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