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2022食品科学技术题库酶题库考试试题下载(2S)

来源： 必典考网    发布：2022-07-11     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品科学技术题库酶题库考试试题下载(2S)，更多酶题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]导致水果和蔬菜中色素变化有三个关键性的酶，但下列（）除外。

A. A、脂肪氧合酶
B. B、多酚氧化酶
C. C、叶绿素酶
D. D、果胶酯酶


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