作为甜味剂使用的是（）

【名词&注释】

葛根素(puerarin)、酒石酸(tartaric acid)、碳酸钠(sodium carbonate)、碳酸钙、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、紫杉醇(paclitaxel)、青蒿素(artemisinin)、穿心莲内酯(andrographolide)、甜味剂(sweetener)、二氢黄酮类化合物

[单选题]作为甜味剂^(sweetener)使用的是（）

A. 穿心莲内酯^{(andrographolide)}
B. 甜菊苷
C. 若参皂苷
D. 青蒿素^{(artemisinin)}
E. 紫杉醇

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[单选题]皂苷属于（）

A. O-苷
B. N-苷
C. C-苷
D. S-苷
E. 以上都不是

[单选题]提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的（）

A. 硫酸
B. 酒石酸
C. 碳酸钙
D. 氢氧化钠
E. 碳酸钠

[单选题]甾体皂苷以少量醋酐溶解，然后加入醋酐浓硫酸，反应液最后呈现（）

A. 绿色，后逐渐褪色
B. 黑色，后逐渐褪色
C. 红色，后逐渐褪色
D. 橙色，后逐渐褪色
E. 黄色，后逐渐褪色

[单选题]下列黄酮类化合物中具有具维生素P样作用的二氢黄酮类化合物是（）

A. 槲皮素
B. 大豆素
C. 葛根素
D. 黄芩苷
E. 橙皮苷

[单选题]下列中药中，主要活性成分不是黄酮类化合物的是（）

A. 槐米
B. 黄芩
C. 葛根
D. 陈皮
E. 甘草

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