具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、抗凝剂(anticoagulant)、硫胺素(thiamine)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、佝偻病(rickets)、蛋白质消化率(protein digestibility)、密切相关(closely related)、拮抗物(antagonist)、顺序排列(seriation)、豆类食品

[单选题]具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素B12
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列^(seriation)从高至低为（）

A. 大豆豆腐豆浆
B. 豆腐豆浆大豆
C. 豆浆大豆豆腐
D. 豆腐大豆豆浆
E. 豆浆豆腐大豆

[单选题]与机体的凝血功能密切相关^{(closely related)}的维生素是（）

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 叶绿醌
D. 叶酸
E. 钴胺素

[单选题]成人维生素D缺乏可引起（）

A. 佝偻病
B. 坏血病
C. 骨质软化症
D. 眼干燥症
E. 癞皮病

本文链接：https://www.51bdks.net/show/4yq7r9.html