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营养(师)题库2022能量题库职称晋升每日一练(07月09日)

来源: 必典考网    发布:2022-07-09     [手机版]    
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必典考网发布营养(师)题库2022能量题库职称晋升每日一练(07月09日),更多能量题库的每日一练请访问必典考网营养(师)题库频道。

1. [单选题]0.239kcal的热能相当于()。

A. 4.184kJ
B. 1kJ
C. 4.184MJ
D. 1MJ
E. 0.1kJ


2. [单选题]呼吸商最高的食物是()。

A. 蛋白质
B. 脂肪乳
C. 三酰甘油
D. 中链脂肪酸
E. 糖类


3. [单选题]每克糖类可提供能量()。

A. 1.67kJ(0.4kcal)
B. 16.74kJ(4.0kcal)
C. 37.66kJ(9.0kcal)
D. 167.36kJ(40kcal)
E. 376.56kJ(90kcal)


4. [单选题]脂肪的呼吸商是()。

A. 1.0
B. 0.8
C. 0.7
D. 16%
E. <50%


5. [单选题]一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为()。

A. 90%
B. 92%
C. 95%
D. 97%
E. 98%


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