【导读】
必典考网发布营养(师)题库2022能量题库职称晋升每日一练(07月09日),更多能量题库的每日一练请访问必典考网营养(师)题库频道。
1. [单选题]0.239kcal的热能相当于()。
A. 4.184kJ
B. 1kJ
C. 4.184MJ
D. 1MJ
E. 0.1kJ
2. [单选题]呼吸商最高的食物是()。
A. 蛋白质
B. 脂肪乳
C. 三酰甘油
D. 中链脂肪酸
E. 糖类
3. [单选题]每克糖类可提供能量()。
A. 1.67kJ(0.4kcal)
B. 16.74kJ(4.0kcal)
C. 37.66kJ(9.0kcal)
D. 167.36kJ(40kcal)
E. 376.56kJ(90kcal)
4. [单选题]脂肪的呼吸商是()。
A. 1.0
B. 0.8
C. 0.7
D. 16%
E. <50%
5. [单选题]一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为()。
A. 90%
B. 92%
C. 95%
D. 97%
E. 98%