冷害是指冰点以上的（）引起的果蔬细胞膜变性的生理病害。

【名词&注释】

细胞膜(membrane)、超低温(ultra low temperature)、生理病害(physiological disease)、马铃薯全粉(potato flour)

[单选题]冷害是指冰点以上的（）引起的果蔬细胞膜变性的生理病害。

A. 高温
B. 常温
C. 低温
D. 超低温

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[单选题]下列不是马铃薯全粉^{(potato flour)}的特点是。（）

A. A.风味好B.营养全面C.蛋白质含量高D.易贮存

[单选题]按照果实的构造特点，葡萄属于（）。

A. A、核果类
B. B、坚果类
C. C、浆果类
D. D、仁果类

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