营养（士）题库2022消化系统疾病与饮食营养题库试题题库(3S)

1. [单选题]急性胰腺炎患者^{(pancreatitis patients)}恢复期宜采用哪种烹调方法（）。

A. 煮、炖
B. 烩、烤
C. 烧、烙
D. 油煎、卤
E. 炖、炸

2. [单选题]慢性胃炎的膳食治疗原则是（）。

A. 多量多餐
B. 多量少餐
C. 少量少餐
D. 少量多餐
E. 少量饮酒

3. [单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. E

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