n－6－脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、溶血性(hemolytic)、亚油酸(linoleic acid)、基本要求(basic requirements)、成年人(adult)、呼吸困难(dyspnea)、摄入量、吞咽困难(dysphagia)、亚麻酸(linolenic acid)、不符合(inconformity)

[单选题]n－6－脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）

A. 二十二碳六烯酸（DHA）
B. 油酸
C. 亚油酸
D. 二十碳五烯酸（EPA）
E. α－亚麻酸^{(linolenic acid)}

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[单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关（）

A. 种族
B. 遗传
C. 营养
D. 气候
E. 疾病

[单选题]膳食调查的方法哪项应除外（）

A. 称量法
B. 查账法
C. 24h回顾法
D. 日记法
E. 化学分析法

[单选题]以下不符合^{(inconformity)}老年人营养需要特点的是（）

A. 能量摄入量应高于成年人
B. 碘的摄入量应高于成年人
C. 铁的摄入量应高于成年人
D. 钙的摄入量应高于成年人
E. 维生素的摄入量应高于成年人

[单选题]属于革兰阳性菌的是（）

A. 肠炎沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 大肠杆菌

[单选题]以下为婴儿配方奶粉的基本要求，但除外哪项（）

A. 增加适量的α－亚麻酸^{(linolenic acid)}
B. 适当加入可溶性多糖
C. 增加钙、磷、钠盐
D. 强化牛磺酸
E. 强化适量的维生素D

[单选题]2000年1月13日，某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性，分别于1月5日、6日出现症状，临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难^(dysphagia)、呼吸困难。

A. F

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